Essencial na cozinha oriental, o glutamato monossódico realmente é nocivo à saúde?

Gentemm , olha isto!!!!!!!!!!!! desde pequena ouço falar no tal Ajinomoto... nunca usei.....

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 O mal estar vinha de repente e era conhecido como a “síndrome do restaurante chinês”: dores de cabeça, náuseas e um estranho formigamento que algumas pessoas sentiam depois de fazer uma refeição tipicamente oriental. O vilão era sempre o mesmo: o tempero chamado de glutamato monossódico (glutamato de sódio ou GMS).

A substância ficou famosa em 1968, quando o médico Robert Ho Man Kwok escreveu para a