Veganismo preza pela proteção animal

Estou publicando esta matéria um pouco atrasada (desculpem aê) porque acho que este movimento está, realmente, aparecendo no mundo de forma bem positiva para os animais. Mas, queria dizer que não é uma ação isolada..... há movimentos e Ong´s seríssimas que vem trabalhando há anos para que esta compreensão seja um comportamento humano no geral e não, apenas, de segmentos....

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Foto: Lula Helfer

A filosofia de vida dos veganos é cada vez mais conhecida pelo mundo afora e preza, sobretudo, pela proteção dos direitos dos animais. As pessoas que escolhem essa ideologia vivem sem consumir nada de origem animal, boicotando todos os produtos que consideram discriminatórios, tanto na alimentação quanto em outros aspectos do dia a dia. Desde 1994, comemora-se em 1º de novembro o Dia Mundial Vegano. Instituída pela Sociedade Vegana da Inglaterra, a data tem o objetivo de alertar a sociedade sobre a importância dessa forma de subsistência natural.

A acadêmica de psicologia da Unisc, Yanaê Meinhardt, de 19 anos, reforça que é plenamente
possível ter uma alimentação rica e saudável, mesmo sem comer nada de origem animal. Seu processo de transformação começou aos 15 anos, quando se tornou vegetariana, mas ainda comia leite, ovos e mel. Um ano depois, a jovem já tinha aderido plenamente ao veganismo. “Comecei a me dar conta de coisas que antes passavam desapercebidas. Hoje é tão naturalizada a dominação do homem sobre o animal, que a maioria das pessoas não se questiona”, explica.

Segundo a santa-cruzense, a mudança também foi motivada por outros aspectos, incluindo questões ambientais e a preocupação com o próprio bem-estar. “No início muita gente me criticou, diziam que ficaria anêmica e doente, mas nunca tive nenhum problema de saúde.” Para Yanaê, o apoio em casa foi fundamental desde o começo. Hoje a própria família mudou um pouco seus hábitos alimentares, consumindo menos carne e priorizando uma dieta mais rica em frutas, hortaliças e grãos.

Embora seguidamente ainda precise responder a questionamentos do tipo “mas o que você come?”, a estudante reforça que sua doutrina não interfere em sua relação com o mundo. “A consciência das pessoas vem aumentando. Prova disso é abertura de estabelecimentos com opções para vegetarianos e veganos em Santa Cruz”, constata. Para quem deseja abrir mão dos produtos de origem animal, Yanaê recomenda primeiramente procurar um nutricionista, ler bastante sobre o assunto e, sobretudo, acreditar na escolha tomada.

Saiba mais

O veganismo busca eliminar qualquer forma de exploração animal, na alimentação, no vestuário, em testes, na composição de produtos diversos, no trabalho, no entretenimento e no comércio. A metodologia de vida se fundamenta ideologicamente no respeito ao direito dos animais. Ao longo dos anos, o número de adeptos tem crescido de forma gradual, com o auxílio de livros e documentários que denunciam o especismo e ensinam os direitos animais. Escritores como Peter Singer, Eric Slywitch e Dean Ornish são referências para quem deseja conhecer mais sobre o assunto. Leia mais no www.sociedadevegana.org.

Um novo modo de vida

O cozinheiro Paulo Meinhardt, de 37 anos, é vegetariano há 4 anos. Embora não coma carne, mantém em sua dieta o consumo de laticínios e ovos. Assim como Yanaê, sua principal inclinação para mudança foi a busca por hábitos mais saudáveis e também a preocupação animal. “Recentemente as pessoas se revoltaram com a tortura de animais usados em testes, mas não se dão conta que os animais utilizados na indústria alimentícia sofrem muito mais”, ressalta.

Abolir qualquer tipo de carne da dieta foi apenas o primeiro passo na vida do santa-cruzense, que também descobriu as vantagens da alimentação orgânica. “Uma coisa puxa a outra. Sou uma pessoa plenamente saudável e nunca precisei fazer nenhuma suplementação vitamínica.” A amizade com outras veganos e vegetarianos na cidade levou Meinhardt a investir no próprio negócio. Na segunda quinzena deste mês, inaugurou a Nativa Delivery, lancheria especializada em lanches mais naturais.

FONTE: Bicho Mania