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Cachorro, gato, cutia? Saiba que animais podem ser comidos no Brasil
Cachorro, gato, cutia? Saiba que animais podem ser comidos no Brasil
A maioria de nós – exceto vegetarianos e veganos, claro – está acostumada a comeranimais como vaca/boi, porco, frango, correto? Contudo, se você for a restaurantes um pouco mais diferentes ou viajar entre diversas regiões do Brasil perceberá animais que fogem do comum. Mas o que é permitido ou não comer no nosso país?
Em primeiro lugar, não há uma lista que discrimine quais animais podem ou não ser consumidos no Brasil. O universo alimentício é uma "zona cinzenta", em que há muitos "pode ser" e "talvez". Mesmo assim, o UOL entrou em contato com o Ministério da Agricultura, Anvisa, Ibama e com a