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Entre 44% e 57% de todas as emissões dos gases de efeito estufa vêm dos sistemas de alimentação globais. A Via Campesina e a ONG Grain sugerem cinco alternativas urgentes.
Como o sistema industrial alimentar contribui para a crise climática
Desflorestamento: 15-18%
Antes do início das plantações, os tratores fazem o seu trabalho. Pelo mundo todo, a agricultura industrial está a avançar sobre as savanas, as áreas húmidas e as florestas, lavrando uma enorme quantidade de terrenos. A FAO diz que a expansão da fronteira agrícola é responsável por
