Fonte: The Guardian
Colaboração: Helô Arruda
--------------------
Do vitelo ao molho de atum à carne assada ao vinho Barolo os pratos de carne são presença marcante na culinária do norte da Itália a séculos.
Mas a nova prefeita de Turim, Chiara Appendino do partido populista 5 Estrelas (M5S), está em vias
de promover as dietas vegerariana e vegana como prioridade administrativa.
de promover as dietas vegerariana e vegana como prioridade administrativa.
De acordo como o manifesto do M5S que defende um melhor planejamento urbano e proteção às terras públicas a prefeita diz que uma alimentação sem carne e mesmo sem laticínio é fundamental para a proteção do meio ambiente, saúde e bem estar animal.
Enquanto estratégias específicas estão sendo discutidas, a cidade pretende desenvolver projetos educacionais nas escolas para ensinar sobre bem estar animal e nutrição.
O movimento que não tem precedentes no governo municipal italiano está de acordo com a visão do euro-cético partido M5S. O partido defende valores progressistas como meio ambiente, conservação e energia verde, mas é ambíguo com relação à migração e ao direito de adoção por casais gays italianos.
Hoje pela manhã o deputado Luigi di Maio, que liderou o M5S na última eleição, comemorou seus 30 anos com um bolo vegano. Apesar do fundador do partido Beppe Grillo ter dito em seu popular blog que comer carne é parte de sua natureza, ele ocasionalmente elogia a dieta vegetariana, tendo incluído um post do documentário Cowspiracy produzido por Leo Di Caprio e artigos que promovem o vegetarianismo nas escolas.
A vitória de Chiara Appendino em junho foi uma surpresa tendo ela derrotado o democrata Piero Fassino e se tornado a queridinha do M5S. Mas sua cruzada anti-carne ainda vai pegar fogo. Nas redes sociais vários comentários ridicularizaram a prefeita e cobraram incentivos para a indústria automobilista estabelecida na região que é considerada o coração industrial da Itália.
A nova secretária de meio ambiente, Stefania Giannuzzi, que há 20 anos é vegana, disse que a promoção do vegetarianismo não é uma afronta aos produtores de carne do Piemonte. “Não queremos criar um contraste com a indústria de derivados de carne. Não queremos fechar o pequeno comércio ou arruinar as pessoas que trabalharam anos para desenvolver a herança piemontesa da comida e do vinho” disse ela.
Mas o M5S pode estar subestimando o desafio a ser enfrentado em Turim. No ano passado quando a Organização Mundial de Saúde rotulou produtos como presunto, salsicha e salame como cancerígenos os produtores italianos protestaram contra a classificação chamando isso de terrorismo da carne.
Pode ser parte da natureza de Beppe Grillo comer carne mas não é da natureza dos animais morrerem para encher a pança humana com pedaços de seu cadáver e vísceras decompostas e quando a Prefeita Chiara sinaliza com a opção nutritiva e saudável do vegetarianismo, permitindo que animais respirem assim como gostamos de respirar, é bom prestar atenção nela, pois é para o bem de todos e felicidade geral da nação.
ResponderExcluirai! sei lá! italianos são muito egoístas c paladares, pra eles acho, acho ñ existir compaixão aos animais, eles pensam pelos estomagos e ñ c as mentes.mais estou ao lado da prefeita, sim, de ter uma nutrição boa, e de compaixão animal tb.italianos é q são terroristas por querer viver as custas das mortes dos inocentes, indefesos.
ResponderExcluir